Disponible en fruit frais, séché ou jus de fruits
La mangue est un délicieux fruit tropical très apprécié, autant sous les tropiques que sous d’autres cieux. En effet, c’est le deuxième fruit tropical le plus consommé au monde, après la banane. Elle se caractérise par sa forme ovale te sa chair jaune ou orangée.
La mangue est une importante source de vitamines, en particulier la vitamine C. Elle peut être consommée sous forme de fruit en dessert ou sous forme de smoothie, de jus de fruits, ou en cocktail avec d’autres fruits.
Sur le plan nutritionnel, elle facilite le transit et a un faible apport glycémique. Elle est une source de cuivre et de caroténoïdes. En outre, elle est riche en fibres, en vitamines (C, A, B6, B2, B1), a un fort pouvoir antioxydant et aurait des propriétés anti-cancer. 100g de fruits frais de mangue apportent 73.5 calories.
