Snails

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L’escargot est un mollusque à coquille, prisé dans plusieurs pays pour sa chair.  Les escargots terrestres, d’eau douce et de mer sont consommés  par plusieurs cultures et dans plusieurs régions dans le monde. Sur le plan médicinal et industriel, il est recherché pour sa coquille et son mucus appelé bave d’escargot. Bien qu’il en existe plusieurs variétés, l’élevage d’escargot (héliculture) porte principalement sur la variété Helix  aspera. Sur notre plateforme, les escargots vendus sont des escargots d’élevage  qui sont rarement toxiques car leur alimentation est contrôlée. Les escargots sont importants pour notre écosystème car ils se nourrissent de déchets agricolesSur le plan industriel et en particulier cosmétique,  les escargots sont élevés pour leur bave car elle est riche en antioxydants, et en  acide hyaluronique  très prisé en cosmétique pour ses vertus anti-âge et anti-ride. Appliqué sur la peau, la présence de ces éléments stimulerait la production de collagène, d’élastine et d’allantoïne, permettrait d’éviter le vieillissement cutané, limiterait les dégâts des radicaux libres sur la peau, réduirait les vergetures et cicatriserait rapidement les plaies.
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The snail is a mollusc with a shell, prized in many countries for its meat.  Land, freshwater and sea snails are consumed by many cultures and in many regions of the world. Medicinally and industrially, they are prized for their shells and their mucus, known as snail slime. 

Although there are several varieties, snail farming focuses mainly on the Helix aspera variety. The snails sold on our platform are farmed snails that are rarely toxic because their diet is controlled. Snails are important for our ecosystem because they feed on agricultural waste.

In industrial and cosmetics terms, snails are farmed for their slime, which is rich in antioxidants and hyaluronic acid, highly prized in cosmetics for its anti-aging and anti-wrinkle properties. When applied to the skin, the presence of these elements stimulates the production of collagen, elastin and allantoin, helps prevent skin aging, limits the damage caused to the skin by free radicals, reduces stretch marks and rapidly heals wounds.

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